Colesterolo alto:
ecco la giusta dieta!

La dieta e l’attività fisica sono due fattori essenziali per il controllo del colesterolo.


Pur non esistendo un vero e proprio piano alimentare che possa definirsi “anticolesterolo”, esistono degli alimenti che possiedono proprietà benefiche che favoriscono il mantenimento di bassi livelli di colesterolo “cattivo” LDL e di trigliceridi nel circolo sanguigno.

Eufortyn Coloesterolo

La dieta e l’attività fisica sono due fattori essenziali per il controllo del colesterolo.


Pur non esistendo un vero e proprio piano alimentare che possa definirsi “anticolesterolo”, esistono degli alimenti che possiedono proprietà benefiche in grado di favorire il mantenimento di bassi livelli di colesterolo LDL e trigliceridi nel circolo sanguigno.

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Lo sapevi che...

In una buona dieta che aiuti a prevenire l’innalzamento del colesterolo, è importante:

 

• Scegliere cibi con un basso contenuto di grassi saturi e colesterolo.

• Scegliere cibi ad elevato contenuto di amido e fibre.

• Limitare il consumo di zuccheri semplici e bevande zuccherate.

• Inserire nell’alimentazione cibi naturali ad effetto ipocolesterolemizzante.

• Cucinare il più possibile senza grassi: preferire come metodi di cottura la bollitura o il vapore.

• Ridurre al minimo il consumo di alcool.

• Non mangiare eccessivamente durante i pasti.

 

7 alimenti che possono mantenerci in salute

 

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I legumi come fagioli, piselli, lenticchie, ceci e, soprattutto, soia e i suoi derivati (come il latte di soia e il tofu) oltre a contenere piccole quantità di omega-3, possiedono un grande quantitativo di fibre associate a steroli vegetali che contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.

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Lo sapevi che...

La fibra contenuta nei legumi, favorisce la proliferazione della flora batterica intestinale.

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Il Tè Verde, una bevanda con azione antiossidante contiene catechine, sostanze polifenoliche.

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I pomodori presentano proprietà antiossidanti.

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Il pesce azzurro contiene un quantitativo importante di acidi grassi polinsaturi omega-3 in grado di agire su più fronti abbassando i livelli di colesterolo ematico.

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L’olio di oliva contiene alti quantitativi di acidi grassi omega-9 che intervengono abbassando il colesterolo LDL e mantenendo le HDL circolanti.

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Il vino rosso, consumato moderatamente, contrasta l’ossidazione delle LDL. È ricco di flavonoidi come il resveratrolo e la quercetina.

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La frutta e la verdura in genere, oltre ad essere ricchi di fibra vegetale, garantiscono un ottimo apporto di sostanze antiossidanti e una limitata quantità acidi grassi omega-3 (spinaci, broccoli, lattuga e cavolo).